手动打蛋器打发蛋白要多久（手动打蛋器打发蛋白需要的时间）

手动打蛋器打发蛋白一般需要十到十五分钟左右，接下来我们就来聊聊关于手动打蛋器打发蛋白要多久?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

手动打蛋器打发蛋白要多久

手动打蛋器打发蛋白一般需要十到十五分钟左右。

无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。