沙茶面、海蛎煎、薄饼、芋包，荞头、醋肉、土笋冻、佛跳墙……这些地方特色的美味，有人把它做成定食了，而且逼格挺高，看着像宫廷的糕点。
这家餐厅就是厦门逼格最高的小吃店，单单装修就花了千万，千万装修小吃店，应该也没谁了，不夸张的说，地板镶铜，屋顶披金，一站能吃遍厦门特色。
他们的每一个细节都非常注重，餐具开模，连餐纸的设计都出自名家之手，品质很高。
谢霆锋的全球锋味地图专程来这里打卡，米其林之友推荐。所以，如果来厦门，是很有必要来试一试的。
定食是他们新推出的系类，基本上一份可以品尝很多种特色美味了。南派佛跳墙里头除了佛跳墙，还有芋包、果醋醋肉、白灼鱿鱼、芒果和土笋冻，很丰盛。
南派福跳墙的八角盅精致得不得了，看一眼就爱不释手了。汤头很浓郁，赞。
沙茶面定食除了一碗地道经典的沙茶面，还有炸芋枣、果醋醋肉、芒果、紫姜酸、土笋冻，售价88元。
海派芋包定食包含海派芋包、鹭岛肉燕羹、闽派韭菜盒、白灼鱿鱼、土笋冻和芒果，卖108元。
薄饼定食有两个个头不小的老厦门状元薄饼、肉燕汤、炸芋枣、鱿鱼和土笋冻，98元。
不管是必到打卡还是出品的颜值味道，都相当值得表扬。炸芋枣热乎乎的松软酥脆，超赞。
当然，除了定食，喜欢哪款特色小吃都可以单点，一站式吃遍是没有问题的。比如芒果的独特吃法，蘸酱油。这恐怕只有厦门才能做到。
土笋冻也是要尝试下的，甘甜爽滑，特别是夏天，吃起来特别的赞。
海蛎煎是我的最爱，地道赞的海蛎煎相当实在，海蛎不大，肉肥美饱满，一盘份量也不少哦。
醋排口感微酸，香酥美味，一口难忘。
花生汤里头的花生仁绵密到入口即化哦。
除了小吃，其实炒两个厦门人桌上常有的家常菜也是很好的，苦瓜我就很喜欢。
鳐鱼酱油水，就喜欢咬一口魔鬼鱼软骨的感觉。
煎豆干、炒青菜等等都能在这里点得到。
或者你重要厦门的薄饼，可以单独来一份，自己包着吃，体验也很不一样。
除了经典地道的特色小吃，地道赞的伴手礼也是厦门一大特色，好像在机场都可以买到。最近有推出了三款新品。
有蛋花酥，鱼皮花生和原味金凤梨酥。
马口铁的小盒子，很精致也很方便携带的。
感觉来厦门错过这里是有点可惜的，不仅可以吃遍厦门特色美味，还可以享受宫廷定食，你觉得怎么？
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