每个季节都有不同的应季美食，顺季而食也是祖祖辈辈传承下来的勤劳和智慧培育出了各种新鲜的食材，让我们大饱口腹之欲越是寒冷的时候，越是有美味在靠近，接下来我们就来聊聊关于低钾食物排行榜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
低钾食物排行榜
每个季节都有不同的应季美食，顺季而食也是祖祖辈辈传承下来的。勤劳和智慧培育出了各种新鲜的食材，让我们大饱口腹之欲。越是寒冷的时候，越是有美味在靠近。
今天，要给大家推荐一种应季食物，营养又美味，好吃还不胖，它就是儿菜。
儿菜，学名"抱子芥，是荠菜的一种。因为在粗大的根部会环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数个孩子把妈妈围在中间一样，所以它叫“儿菜”。
儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，肉脆少筋。除了满足口腹之欲，儿菜的营养价值也极高。
儿菜的营养价值
广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添表示，儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。同时，儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，儿菜还具有特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
吃儿菜的4个好处
1、促进消化
儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
2、提高免疫力
儿菜中富含多种人体每日所需的营养素，其中维生素C、维生素B族、钙、钾、磷等营养物质的含量在蔬菜中名列前茅，经常食用可以增加机体的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。
3、辅助降血压
儿菜中含有多种矿物质，其中钾的含量非常丰富，达到287mg/100g，而同样重量的白菜仅含钾130mg。钾有利尿作用，能促进体内多余钠的排出，可帮助我们舒张血管，降低血压。
4、补充维生素
儿菜中的维生素A、B、C、E及D的含量都很丰富。据测定，一颗儿菜中所含的维生素C含量是人体每日维生素C建议摄取的1.5倍，同时还含有较多的胡萝卜素。因此，食用儿菜可以帮助人体补充维生素。
儿菜最好吃的3种做法
01
蘸水儿菜
虽然简单，却是很多人的最爱。
1.儿菜洗净切片，如果是很小的那种，可以直接对半切开。
2.切好的儿菜在开水中煮3-5分钟，可以带一点汤，盛在碗中，备用。
3.蘸碟1：生抽、陈醋、油泼辣椒、白糖、味精，再放入一点煮儿菜的水搅拌均匀即可。蘸碟2：油泼辣椒、花椒粉、盐、生抽、陈醋、姜末、蒜末搅拌均匀。蘸碟可根据个人喜好调整。
02
炝炒儿菜
准备食材如下：儿菜350克，植物油2勺，干辣椒4个，花椒1小勺，盐2勺
具体做法如下：将儿菜洗净，再削掉底部稍老一点的皮，将儿菜切片，备好干辣椒、花椒，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒、花椒爆香，放入儿菜大火翻炒，儿菜炒变色后，调入适量盐，翻炒均匀，关火，即可起锅装盘！
03
荤炒儿菜
具体做法如下：
1.儿菜洗净后，去掉根部，对半切就好。小昕建议，炒肉最好切成块，一方面可以和肉一起稍微炖煮，吸收更多肉的汁水，另一方面吃起来更过瘾。
2.肉洗净后，切肉片备用。（可以是牛肉、猪肉、鸡肉，也可以是腊肉、腊肠也很不错）
3.锅中热油，放入花椒粉、葱花、蒜末爆香后，下入肉片翻炒。（如果是腊肉或腊肠也可以不放蒜，以免蒜味盖过腊肉的腊香）
4.肉片变色后，放入少许生抽翻炒，改大火，下入儿菜翻炒。
5.加一点点水，继续大火，稍微炖煮，不要盖盖子。
6.出锅前根据个人口味加盐和味精调味即可。
吃儿菜的注意事项
1、脾胃虚寒人群不宜多食
儿菜性凉，略有苦味，过量食用或使脾胃功能减弱。尤其是脾胃虚寒的人更要少吃，以免引起消化不良。
2、去除苦涩味
儿菜本身带有一种苦涩的味道，烹饪时需放入沸水中焯一下，这样可去除大部分苦味和涩味。也可以把儿菜切片放入食盐搅拌均匀，让盐腌制出水分，再用清水漂洗，同样也可以把儿菜的苦涩味道除掉。
