准备材料:白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量,接下来我们就来聊聊关于四合面大饼子的配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
四合面大饼子的配方
准备材料:白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。
第一步:将准备好的所有材料都混合一起,搅拌均匀备用。
第二步:向混合材料中加入温开水,用筷子搅拌均匀,放旁边发酵半小时形成面糊。
第三步:半小时后,锅里下油加热,倒入一勺面糊。
第四步:锅里小火慢慢加热3分钟,3分钟后翻面加热烙煎2分钟
第五步:2分钟烙煎后取出,四合面大饼子就做好了。