买了最便宜的带脆骨的排骨熬汤。
觉得不够滋补,扔了一根高丽参进去,冬天喝合适。
做法很简单:
排骨洗净飞水去腥。捞出洗净。
放入铸铁锅加姜片高丽参和少许盐加盖煮开。
大火煮开转小火炖1.5小时。
加入黄豆芽、滚刀萝卜块,加盐调味。
最后10分钟加入嫩海带芽,煮开即可。
喝的就是原味儿,靠的是时间造就的味道,
脆骨软烂,萝卜香甜,还有淡淡的人参味。
感觉滋补到了哈哈。
如果你买到了新鲜猪骨,不妨这样煮来试试。
,买了最便宜的带脆骨的排骨熬汤。
觉得不够滋补,扔了一根高丽参进去,冬天喝合适。
做法很简单:
排骨洗净飞水去腥。捞出洗净。
放入铸铁锅加姜片高丽参和少许盐加盖煮开。
大火煮开转小火炖1.5小时。
加入黄豆芽、滚刀萝卜块,加盐调味。
最后10分钟加入嫩海带芽,煮开即可。
喝的就是原味儿,靠的是时间造就的味道,
脆骨软烂,萝卜香甜,还有淡淡的人参味。
感觉滋补到了哈哈。
如果你买到了新鲜猪骨,不妨这样煮来试试。
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