苦瓜洗净备用取60g冰糖放碗中，倒入120g开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化，接下来我们就来聊聊关于冰糖苦瓜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
冰糖苦瓜的做法
苦瓜洗净备用。
取60g冰糖放碗中，倒入120g开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化。
苦瓜不用去瓤，直接用削皮刀把苦瓜皮削下来。
苦瓜片薄、通透。削下的苦瓜片薄如蝉翼，可以更好的让冰糖水腌渍其中。
削好的苦瓜皮放稍深点的盘中，放玻璃盘里更漂亮！
削好的苦瓜倒入融化、放凉的冰糖水。
拌匀即可上桌。
脆爽美味下酒菜，餐桌新宠。
