现在夏天也到了，各种时解的蔬菜也越来越多上市了，而且随着疫情的反复，现在囤些蔬菜，以备不时之需。这也是很多人的选择。我们都希望自己多买的蔬菜能多存放一些时间，这样既节省自己的时间，又方便随吃随有。今天给大家分享三个比较实用的，储存蔬菜保鲜的小妙招。
一，一扎。（适用于根茎类蔬菜的保鲜）
1,根茎类蔬菜。
根茎类蔬菜的储存保鲜像包菜，花菜。
方法：像包菜，西兰花等大型根茎类蔬菜，首先用牙签或者小刀把根部扎上几下，目的是破坏根部生长机能。
再用保鲜膜包起来，阻断空气增长保鲜时间。
二，二裹
水分比较大的蔬菜。比如黄瓜，茄子等，他们的增鲜保存方法。就是一个字-裹。
方法：直接用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷藏。
三，湿
这个方法适合储存，香菜，大葱，苋菜。等叶类蔬菜。
方法1
1,把纸巾打湿包裹香菜根部
2，把包裹好根部的香菜，再包进密封袋中竖着放进冰箱冷藏即可。
2.水培法
把香菜，大葱或者苋菜，根部朝下，插在装有水的瓶子里面。
一扎，二裹，三湿。以上就是储存蔬菜保鲜的三种方法。你学会了吗？
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