鱼清洗干净,把鱼肉和鱼骨分离鱼肉中倒入料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉等抓拌均匀,接下来我们就来聊聊关于鱼骨怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鱼骨怎么做好吃
鱼清洗干净,把鱼肉和鱼骨分离。
鱼肉中倒入料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉等抓拌均匀。
锅里倒入适量的植物油,把鱼骨块,一块块放入油锅里,保持距离防止黏连。炸制一年金黄。
翻面炸制两面金黄即可。
也可以先把鱼骨炸制定型后捞出,最后回锅复炸一下。把炸好的鱼骨倒入碗里,倒入少许胡椒粉和葱花,摇匀即可。
装到盘子里即可。