大家好，我是所长，是每天买各种新奇好物找小雷做白老鼠的硬核剁手党。
作为一个年轻人，所长每天基本都是与外卖为伍，煎个蛋都费劲。
但今年双十一、双十二实在花得太多了，所长最近也不得不学一下做饭。
根据所长长达十年的烹饪视频观赏经验，我认为做菜还是挺简单的，一个简单的菜花个 10 来分钟就差不多了，下班回来慢慢做，我还能看部电影什么的。
但现实很残酷地打了我的脸，我第一晚做饭就花了 1 个多小时。
不是我动作慢，而是这刀太不利索了，切个肉都要来回切好几下才切断，浪费了我大量时间。
正所谓，工欲善其事，必先利其器，一把好刀是做好饭的前提。
你看那些大厨们，人手一套德国双立人，刀快得吓人。
就是那几百上千一套的价格，也挺吓人的。
没钱买刀，买个磨刀器磨一下刀总可以了吧。
所长本来以为，最好的刀出自德国，那最好的磨刀器理应也是德国的。
没想到，国货竟然逆袭了德国货！
在全球最大的视频平台 Youtube 上，好几个国外的博主都说火候的磨刀器能排进全球前五。
火候，小米有品的刀具提供商之一，创造过好几款小米众筹的爆款产品。
在有“海外版某宝”之称的速卖通上，火候的产品一直保持在 4.9 的超高评分。
要知道，双立人在亚马逊上也只有 4.7 分。
火候磨刀器更是畅销海外，连对刀具要求很高的德国人、日本人都抢着买它。
所长看了一下评价，相比其他磨刀器，火候磨刀器的体积更小，而且单手就可以操作。
三个功能各异的砂轮， 30 秒左右就能得到一把削铁如泥的好刀，用过的网友都表示：几百块的双立人白买了。
最重要的是，这个磨刀器延续了小米有品的高性价比，只要 39 就能买到。
这么便宜，所长必须买来试试啦。
很多同学可能不知道，为什么好好一把刀，刚买的时候还挺锋利的，切着切着怎么就变钝了呢？
牛顿曾经说过：力的作用是相互的。
在我们切菜的时候，刀对菜施加力，菜也对刀施加力，这力撞着撞着，就把刀锋给撞钝了，切菜自然不利索。
要让刀重新变得锋利，传统的方法是找个磨刀的老师傅，顺着刀刃的角度将刀磨锋利。
注意，我说的是老师傅，咱们这种小白磨刀，就是用磨刀石磨桌面。
相比之下，火候磨刀器的使用方法就容易很多了。
它上面有三种砂轮：打磨刀刃卷边的金刚砂修复口，打磨钝刀的钨钢粗磨口，去除毛刺用的陶瓷精磨口。
针对不同的问题在不同砂轮上打磨，刀就能重新变锋利啦。
使用方法极其简单，将磨刀器固定在桌面上，然后将刀垂直地往后划大约 30s ，钝刀立刻变得削铁如泥。
到底有多锋利呢？所长做了一些实验，让大家感受一下。
首先把家里的老菜刀拿出来，给大家表演一个切番茄。
不得不说，我这刀是真的不行，切番茄这么软的也要用蛮力压下去才能切开，费力也费时。
用火候磨刀器打磨了 30s 以后，还没使劲，刀就到底了，刚刚切一刀的时间我现在能切四刀。
切肉也没问题，一刀到底，比切蛋糕还要顺滑。
不仅是菜刀，水果刀也是可以磨的。
以往还要双手压一下才能切开的火龙果，现在轻轻切一下，火龙果就分成两块了。
如果大家以为这个磨刀器只能打磨菜刀、水果刀这些大刀，那可太小看这个磨刀器了，它甚至可以磨瑞士军刀。
经过磨刀器洗礼的瑞士军刀，一刀就能将一张吊着的纸切断，简直比新的还要锋利。
对于租房族来说，什么东西都得买小的，毕竟也不是谁都能租 200 方豪宅，空间还是能省就省比较好。
火候磨刀器就很适合，只有手机一半的大小，放在厨房里一点也不碍事。
如果你的案台实在没有位置，你还可以把它贴在瓷砖墙上，抬手就是一划，单手操作更方便。
不用担心它会掉下来，这个磨刀器的底部采用了吸盘设计。
贴在光滑的表面上，拧一下，磨刀器就会死死地固定在上面了。
我知道你们想什么，不相信是吧？
所长在办公室里找来了一桶 4.5L 的矿泉水，将火候磨刀器锁紧以后，将矿泉水挂在磨刀器上。
你看，磨刀器纹丝不动，够牢固吧？
要拆下来也很简单，逆时针旋转一下，抓住旁边突出的部分，一撕就撕下来了，不会留下什么痕迹。
用过火候磨刀器以后，所长终于知道，要提高厨艺，其实不一定需要一套好刀具，有一个好的磨刀器就可以了。
现在所长家里每一把刀都极其锋利，切起菜来得心应手，做饭的速度都快了不少。
虽然比传统磨刀石好用不少，但它的价格却一点也不贵，平时只要 59 。
但是所长争取到了点优惠，一个只要 39 ！两个 75 ，三个更是只要 109 ！性价比超级高的！
需要注意的是，这个磨刀器并不能磨剪刀、锯齿刀和陶瓷刀，大家要先搞清楚自己的是什么刀，不然刀毁了就得不偿失了。#品牌好物##好物#
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