秘制花雕熟醉蟹的做法（秘制花雕熟醉蟹的做法步骤）

准备用料蟹、姜、花雕酒姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟，接下来我们就来聊聊关于秘制花雕熟醉蟹的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

秘制花雕熟醉蟹的做法

准备用料。蟹、姜、花雕酒。

姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟。

倒入花雕酒煮开关火，晾凉后放入冰箱冷藏待用。

螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅，蒸12-15分钟。

取出立刻浸入冰冷的卤汁，浸泡24小时即可食用。