顺德人特别喜欢吃鱼生，而专门卖做鱼生的店也很多家，而这家10多年的老店，他家的鱼生68块钱一份，就连80多岁的阿公阿婆都抢着来吃。顺德有很多店生意很好，大多是游客，而这家店则不同，他家主要是周围的老邻居。
顺德人对鱼生有种特别的情感，隔一段时间不吃就馋，很多人都有私藏的鱼生店，而大四喜就是这样的存在，来吃的多数是老客人，鱼生对鱼的品质要求很高，他家用的是皖鱼，一条鱼，只能切出四碟鱼生，每一片儿都是精雕细琢，薄如蝉翼，吃起来爽滑有韧劲。
跟鱼生搭配的有十几种佐料，蘸着喜欢的，吃起来薄脆吃起来鲜嫩又爽脆，一鱼三吃，是对这条鱼是最大的尊重，鱼肉做鱼生，将鱼骨做成椒盐的，吃起来香脆可口，剩下的鱼尾熬制的鱼腩粥，绵密可口，米香味浓郁，如果人少的话，只点一条鱼就够吃。
店里的过桥鲫鱼是招牌菜，过桥鲫鱼从汤到鱼片到配菜，都非常讲究，熬制的高汤浓白，阿公阿婆都喜欢喝，过桥鱼片尽最大可能保留鱼片的肉嫩感，将滚烫的鱼汤浇在上面，把最原始的鲜味完美的保留下来，喝一口汤，清甜无比，剩下的鱼架子做成豆豉鱼，咸香又有味。
七彩捞鸡是店里的招牌菜之一，鸡皮很薄，有一层鸡油，鸡肉鲜嫩，汁水浓郁，配上洋葱仔姜等佐料，鸡肉立刻有了滋味多吃也不腻。
店里还有很多纯手工的甜点，都是地道的广式甜点，每一种看起来都精致无比，口感也是十分出众。
这家店里，天天座无虚席，不少客人家有喜事，还会选择来这里摆酒席，他家“大四喜”的名字很应景，也很讨喜！
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