在家就能自制的双色红豆酥，不规则的外表，酥软的内心，味道超赞
自己在家的时候我就会特别喜欢研究一些小吃，既可以消磨时间又能体会制作的快乐，尤其是家里人吃完之后表现出的喜欢，更让人有一种满足感。这几天因为家里的孩子开始上学了，所以我也有了时间在家制作一些糕点，等下午孩子回家之后在写作业的时候还可以吃上一些小点心，重要的是自己制作的总会比外面买回来的更加安心。
今天要做的是一个比较传统的糕点小吃了，那就是我们的红豆酥，红豆酥一般是选择优质的面粉，搭配营养丰富又松软的红豆沙馅料加工而成的，做好之后的红豆酥也是凭借它的松、香、酥、软等特点受到了大家的喜爱，烤制好的红豆酥外皮金黄鲜亮，咬上一口酥脆的外皮加上松软的馅料，味道超赞，还包含了红豆的功效，非常是和老人小孩和女性朋友食用。
今天在制作红豆酥的时候我还特意选择了双色的材料，将简单的红豆酥做成了双色的红豆酥，不规则的外表让人看上去会更有食欲，也会更吸引人，吃够了简单的款式，我们偶尔也是需要换一些口感和味道的，只需要简单的设计就能让人感觉眼前一亮，加上酥软的内心，味道超赞。
现在让我们一起看看这款双色红豆酥的制作方法吧，自己在家就可以尝试制作哦。
【菜名】：双色红豆酥
【所需食材】：中筋面粉200克、猪油75克、糖粉20克、抹茶粉少量、红曲粉少量、豆沙馅适量
【烹饪步骤】：
1. 取一半的中筋面粉和猪油，加上准备的糖粉，加入适量的清水搅拌在一起揉成面团，做成我们需要的油皮。
2. 剩下的100克中筋面粉，取出50克放在碗中，加入适量的猪油，加上准备的抹茶粉然后搅拌在一起，和成抹茶的面团，做成我们需要的油酥。
3. 把剩下的50克面粉放入碗中，加入适量的猪油和准备的红曲粉，同样搅拌均匀做成红曲的面团，和抹茶面团一样也是我们需要的油酥。
4. 将白色的油皮，红色和绿色的油酥各分成均等的10份，揉成小圆球放在案板上，也可以多分几份。
5. 把白色的油皮压扁放在案板上，将准备好的红色和绿色油酥包在油皮里面，包裹好之后搓成圆形。
6. 将搓好的小面团放在案板上用擀面杖擀成长条，长条卷起来之后再次擀平。
7. 最后再卷起来，用刀切成两半，就可以看见红绿白相间的小面团了。
8. 将小面团擀平之后在里面加入适量的红豆沙馅料，擀的时候中间最好要比两边厚一点，把所有的面皮都重复这个步骤包裹好豆沙馅料。
9. 都做好之后将烤箱预热，放在烤箱里面用190度烘烤20到25分钟的时间，时间到了之后我们的双色红豆酥就做好了。
【烹饪技巧】：
1. 我使用的是抹茶粉和红曲粉做成的红绿相间的双色红豆酥，大家也可以换成其他的颜色，制作方法都是一样的。
2. 烘烤之前也可以在表面刷一层橄榄油然后撒上一点熟芝麻，这样烤好之后还会有芝麻的香味。
3. 烘烤的时间要根据自己家里的烤箱来调整，注意不要烤的太过火就可以了。
【文案编辑】目海食亮晶晶
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