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““秋后萝卜赛人参”,萝卜不仅营养丰富,药用价值也极高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺,还可以利大小便,颇具多种功效。多吃萝卜,裨益多多。
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。正值冬季,牛肉、萝卜是餐桌上的美味,年菜,怎能少得了它呢?
白萝卜、红萝卜,是爸爸妈妈自家种的绿色果实;再加上营养美味的牛筋肉,一炖,一调味,就是一道让全家都喜爱的团圆桌上的必备菜~~”
食材明细
- 白萝卜2个
- 胡萝卜1个
- 牛筋肉500克
- 大蒜1个
- 生姜1块
- 香菜2颗
- 盐2勺
- 六月鲜酱油1勺
- 料酒1勺
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤
1
牛筋肉,凉水烧开,去浮沫,清洗干净,切块;生姜大蒜,切块;
2
白萝卜、红萝卜,洗净,去皮,切滚刀块;
3
将以上几种食材全部都放入内胆中,加入六月鲜的酱油;
4
再加入料酒;
5
再加入盐,和水;水量要抹过半块萝卜的样子,萝卜在烹饪中,还会出汁水,所以不要太满;
6
稍微搅拌下,启动电饭煲的煮粥模式;
7
程序结束,加入香菜,就可以了
8
成品
9
成品~
小窍门
电饭煲,不仅仅是只有煮饭的功能,我们家也经常会用来做各种炖菜~,方便,程序弄好,就根本不用管了,煮好还有保温功能~
使用的厨具:电饭煲
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