食材：青鱼1条，葱姜蒜适量，料酒两勺，耗油两勺，生抽一勺，白胡椒面少许，面粉少许，鸡精少许 ，接下来我们就来聊聊关于怎样做油炸青鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎样做油炸青鱼
食材：青鱼1条，葱姜蒜适量，料酒两勺，耗油两勺，生抽一勺，白胡椒面少许，面粉少许，鸡精少许。
青鱼洗净后，切成一厘米厚的厚片，用料酒、耗油、生抽、白胡椒粉、姜末一起拌匀，腌制半个小时。
蘸上一层面粉。
下油锅，中火慢煎至两面脆黄，装盘。
洋葱碎、青蒜叶、剁碎的大蒜瓣，加点生抽、白糖、鸡精、耗油、胡椒粉炒一下，浇在鱼片上。
装盘盛出。
