超过保质期的黑米，如果没有发生霉变或虫蛀，还是可以食用的只是营养和口感可能要差一些 ，接下来我们就来聊聊关于黑米过期了还能吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
黑米过期了还能吃吗
超过保质期的黑米，如果没有发生霉变或虫蛀，还是可以食用的。只是营养和口感可能要差一些。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
