黄曲霉素毒性是砒霜68倍黄曲霉毒素共分17种，其中黄曲霉毒素B1毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍。日常如何避免黄曲霉毒素的危害：①粮食及时晒干，储存预防霉变②坚果、花生等尽量购买小包装③砧板、筷子要及时清洁擦干净。（人民网）
来源： 人民网
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