盐是日常饮食中所必须的调味品,它可以让我们的饭菜口味变得更加丰富有味。大人吃盐没多大影响,但是小宝宝吃盐不仅对健康有着严重的危害,搞不好还会害了宝宝的性命!

粥里放盐吗(妈妈给粥里加盐)(1)

孩子吃盐还会送命?这绝不是危言耸听。就在前不久,台湾就发生了一起婴儿食盐过多导致死亡的事件。

台湾省新北市一名3个月大的女婴,在喝了含有超量盐分的奶粉之后,因体内含有高钠成分导致死亡。

当地检方和警方查出本案嫌疑人是女婴的伯母邹某,邹某坦承自己因与女婴母亲有嫌隙,所以才多次在奶粉里加盐。

之后,邹某因故意杀人被逮捕。

此类案件的发生并非个例,据日本媒体的相关报道,在岩手县盛冈市某所非认可的保育设施内,发生了1起因让婴儿喝下混有食盐的液体,引发食盐中毒导致死亡的事件。

岩手县警察于11日以涉嫌伤害致死为由,对曾经营该保育设施的嫌疑人吉田直子(33岁)实施逮捕。

坏人对婴儿的恶意谋害固然让人愤慨,而由于孩子父母的无知引发的悲剧更令人扼腕叹息。

有些孩子的父母由于缺乏基本的医学知识,误信所谓的“吃盐疗法”,主动在婴儿的食物里加盐。

前一段时间有新闻报道,李女士总觉得自己8个月大的孩子手脚好像缺乏力气,便开始往孩子的粥中加盐,最终孩子由于摄入盐太多,导致高血钠引发脱水窒息死亡。

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案例中的宝宝着实让人心疼,万万没想到,作为百味之首的盐,居然会夺去宝宝小小的生命。吃盐过多到底对宝宝都有哪些危害呢?

1. 宝宝吃盐多,会影响味觉

过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差,以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖,易挑食、偏食。

2. 宝宝吃盐多,会降低抗病能力

摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,减少唾液分泌,削弱口腔对细菌、病毒的防御功能,从而降低宝宝抗病能力。

3. 宝宝吃盐多,会影响锌、钙的吸收

高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收,易导致缺锌、缺钙,影响智力和体格发育,甚至会造成孩子免疫力下降,引发各种疾病。

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4. 宝宝吃盐多,会引发高盐疾病

婴儿的肾脏功能发育不健全,不足以代谢过多的钠盐。如果辅食中加盐过多,无法自行排泄的钠盐滞留在体液中,可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭。

有的家长过早给宝宝添加辅食,比如三四个月就开始,而且辅食里基本都会加盐,说不吃饭没力气。这很容易损伤婴儿肾脏。上面视频中的案例就足以说明这一点。

5. 儿童吃盐多,可能间接引起肥胖问题

最新研究表明,如果儿童的食物中盐含量过多,他们往往更倾向于选择含糖量较高的饮料,反过来,这又将影响孩子肥胖的风险。

研究包括近4300名澳大利亚的儿童和青少年,研究人员发现,孩子每天的食盐摄入量越多,相应地他们喝的饮料也就越多。

当研究人员着重瞄准其中三分之二选择含糖饮料的孩子时,同样的结果也出现了:儿童每摄入390毫克的钠,平均就要额外多喝0.6盎司的含糖汽水,果汁或者其他饮料。我们知道,果汁、汽水或其它饮料中的含糖量是比较高的。

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看到这里有的爸爸妈妈会问了:小时候没那么多讲究也活得好好的?

首先个体经验不能代表整体,你好好的,不代表全人类都好好的,而且你觉得你活的好好的,不代表真的好。

本文并不是说给小宝宝吃了加盐的食物就一定会对健康造成立竿见影的危害,有时不良的后果可能是数十年甚至几十年之后才会显现。

即使孩子日后得了高血压等,你也不会联想到是因为给孩子早早加了盐、早早跟着家人吃重口味餐食等所增加的高血压患病风险。

况且即使你真的觉得早吃盐没什么坏处,也不代表有必要。

正确的观点在没有被传播前所做的错事,可以说是不知者无畏;但既然已经知晓了危害后,还固执己见的话,就不合适了。

现在既然有了更好的选择,为什么不给孩子最好的呢?

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盐是我们生活中最重要的调味品,什么时候该给宝宝吃盐是大有讲究的。

2011年中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》:

纯母乳喂养能满足6个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素的要求。

6月龄到2岁时,婴儿6月龄后,在母乳喂养的基础上,应逐步地、小心地为婴儿添加辅助食品,母乳仍是婴儿的首选食品,辅食保持食物原味,不需要额外加糖、盐及各种调味品。

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《中国居民膳食指南》(2016版)对学龄前儿童(6周岁以下)的建议:

●0~6个月的婴儿,坚持纯母乳喂养;不能用纯母乳喂养时,建议首选适合的配方奶喂养;

●7~24月龄婴幼儿,饮食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持淡口味;

●2周岁~6周岁,应控制食盐用量,尽可能少用或不用味精、鸡精、色素、糖精等调味品,少选含盐高的腌制食品或调味品。

下图是权威数据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》关于各个年龄该摄入多少钠(我们吃的食用盐即氯化钠)。

(AI:适宜摄入量)

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2013的年数据还是蛮近的,这个数据跟国际水平也是接轨的。

从图中看出

0-6个月的宝宝,钠适宜摄入量:170mg;

6个月-1岁,钠适宜摄入量350mg;

1-3岁,钠适宜摄入量700mg,相当于1.8g食盐。(1.8g真的只有一米米多,豌豆粒大,除去奶和辅食中的钠,真没什么要补充的了)

4-6岁,900mg,相当于2.3g食盐。

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可不加盐的辅食真心不好吃啊,每次宝宝吃不完的辅食,家长都吃不下去,宝宝能爱吃吗?

任何时候都不要用大人的味觉去判断宝宝是否喜欢。

作为没有吃过调味品的宝宝,他们的味觉世界里只有自然食材的天然味道,并不存在好吃不好吃一说。

婴儿的味觉比我们都要敏感,家长不应该依照自己的口味来做判断。

而且口味的偏好更多是后天养成的,让宝宝习惯食物的天然口感,帮助他养成清淡健康的饮食习惯,是一辈子的财富。

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除了食盐之外,在宝宝的各个年龄阶段,还有哪些食品宝宝不能吃呢?柚子做个一份儿童饮食黑名单,各位爸爸妈妈可以收藏起来备用。

一岁以内的宝宝别吃蜂蜜

这是因为蜂蜜不易完全消毒,可引起宝宝肉毒杆菌病,使宝宝神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪。

二岁以内的宝宝不宜喝羊奶、成人奶粉

宝宝体内消化酶分泌不足或活性不高,喂食这些食品后会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻等。如不能母乳,应该食用宝宝专用配方奶粉哦。

三岁以内的宝宝不宜吃容易过敏水果

3岁以内的宝宝过敏的几率很大,水密桃、奇异果等表面有绒毛的水果极易导致宝宝皮肤过敏、哮喘等。芒果刺激皮肤粘膜,会引发口唇部接触性皮炎。

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四岁以内的宝宝尽量不吃糖果、话梅等

甜食容易引起蛀牙,非常不利于宝宝的牙齿健康。而且,长期偏食甜品,长大后容易得糖尿病、高血压等慢性病。

五岁以内的宝宝尽量不吃海鲜。很多海鲜中都含有大量的蛋白质和胆固醇。过敏体质的孩子吃海鲜容易引发过敏、哮喘的。

六岁以内的宝宝别喝茶

茶中的咖啡因可致中枢神经系统过度兴奋,导致孩子入睡困难。茶中的鞣酸可引起消化道黏膜收缩,与蛋白质形成凝块,导致消化不良,影响营养的吸收。

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七岁以内的宝宝别喝功能性饮料

功能性饮料含有特殊成分,适合运动员、体力消耗大的人群饮用,宝宝的精力和运动量有限,并不适合功能性饮料。

八岁前的宝宝不要吃蚕豆

“蚕豆病”是一种6-磷酸-葡萄粮脱氢酶缺乏所导致的疾病。常发于8岁左右的儿童,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血,全身发黄,小便酱油色,严重时可引起全身脏器衰竭,甚至死亡。

看完这篇文章之后,希望爸爸妈妈们能够汲取经验,不要再把宝宝吃盐当做小事看待,宝宝的事无小事,大家一定要重视起来,避免让宝宝遭受无辜的伤害。

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