补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时就可以了另外，发面的技巧，和面时水温一定要掌握好，温度大概在二十八至三十度之间最好因为用上这样的温水能够节约时间，接下来我们就来聊聊关于馒头发不起来怎么补救?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
馒头发不起来怎么补救
补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时就可以了。另外，发面的技巧，和面时水温一定要掌握好，温度大概在二十八至三十度之间最好。因为用上这样的温水能够节约时间。
在盆里放入中筋面粉500克。
把发酵粉放到碗里，加入水，融化发酵粉。水最好是温水（35度左右），温水可以帮助更好的发酵。
盆里的面粉加入白糖。
酵母水慢慢加入面粉，边加边搅拌，用手搅拌均匀。
用手把面反复揉搓，揉成光滑的面团。
揉好把面放到温暖的地方进行醒发。
当面团涨到两倍大，就可以用做馒头了。
取适量面团做成馒头，做成馒头要二次醒发，时间约20分钟左右。
锅里放水，放上篦子和湿棉布，放入馒头。水开后蒸20分钟。
