简单快手的早餐，酱油炒饭，粒粒分明还不粘锅，满满的儿时味道
时间真快，不知不觉已经是2020年的最后一个月了，马上这一年就要过完了，今年是不平凡的一年，好在安全度过了，网上现在流行的这样一句话，就是2020年只要是活着就是幸福的一件事了，没错，这一年也有很多人感悟，健康是多么重要，生命大过天，只要身体健康就什么都是小事了。
没事的时候就喜欢在家里制作美食，各种烹饪，因为我本身就是一个很喜欢烹饪的人，做饭就是一件很上瘾的事情，尤其是当你做出了家人都喜欢的美食的时候，也会有很大的成就感。现在的人们生活水平提高了，记得小时候家中条件有限，即使是一道普通的菜，都会觉得很好吃，现在吃的丰富了，口味也越发刁钻了。
记得小时候最喜欢吃的就是妈妈做的酱油炒饭，那个年代不像现在，即使早上起不来，没有早饭吃，在外面的早餐店也是几分钟就能解决了，那时候家住在农村，几乎一日三餐全部是要自己做的，早上我要上学，妈妈就会很早起来给我做早饭。
酱油炒饭就是我印象最深刻的，味道咸香，而且很快就做好了，吃着一碗热乎乎的酱油炒饭，然后天还没亮就开始骑着自行车往学校走了，现在回想起来，这和酱油炒饭就是胃整个儿时的味道，今天就给大家分享这道简单快手的酱油炒饭的制作方法，炒好的饭，粒粒分明而且还不粘锅，满满的儿时味道，大家快试一试吧。
【菜品】：酱油炒饭
【烹饪食材】：剩米饭1碗、鸡蛋1个、生抽1勺。老抽半勺、盐适量、鸡精适量、糖适量、小葱花适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的食材，做炒饭最好是用剩的大米饭，因为这样是比较干的，粒粒分明，刚做出来的米饭都比较粘，不适合做炒饭。
2、将鸡蛋打散备用，一个不够用的话大家可以用两个鸡蛋。
3、不粘锅中加入少量的食用油，然后把鸡蛋液倒入锅中。
4、用铲子不断翻炒，直到将鸡蛋炒熟炒碎一点就可以了，如果块比较大的话就用铲子将鸡蛋切碎。
5、倒入米饭和鸡蛋一起翻炒，炒的时候要大火快炒。
6、等到米饭和鸡蛋翻炒均匀了以后加入盐、鸡精、生抽和老抽，继续翻炒均匀。
7、已经上了颜色了，最后要出锅的时候撒上一把葱花，这样简单美味的酱油炒饭就做好了，粒粒分明而且还不粘锅，喜欢吃炒饭的朋友们快试一试吧！
【烹饪小贴士】：
1、生抽、老抽的用量大家自己掌握，老抽主要就是上色的，最好不要放太多，生抽和盐的用量大家也要掌握好。
2、大家也可以根据自己的口味适当增加一些配菜，比如说胡萝卜丁，玉米粒等等。
【文案编辑】目海食王小厨
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