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（李鲜花）新春佳节期间我商友会秘书处秘书长李鲜花于近日走访了山西灵丘荞之缘苦荞种植专业合作社。
通过荞之缘总经理施军伟先生了解到：“一方水土养一方人”，灵丘的地理环境加上肥沃的土地和适中的气候，造就出特有的苦荞麦。这是大自然的恩赐，药食两用的产品也为灵丘人的发展致富提供了良机。
苦荞主要成分是生物类黄酮，生物类黄酮的主要功效是能够改善微循环，软化血管，清热解毒，拔毒生肌，活血化瘀，而且还有降尿糖、血糖、血脂和益气提神作用。苦荞中还含有多种元素，比如磷，钙，铁，锌，硒等，而镁的含量是小麦面粉的11倍，镁是人体细胞转换的重要元素，有消除疲劳和增强耐力的作用。
山两荞之缘苦荞种植专业合作社成立于2014年4月,注册资金300万元,占地面积5000平方米,合作社社员28户,合作社位于灵丘县武灵镇前山角村西,紧临京原铁路、荣乌高速和203省道,距离北京260公里,距离雄安新区不足200公里,交通条件十分便利,区位优势十分明显。
合作社以苦荞种植、苦荞制品加工及销售为主要产业,产品主要有苦荞保健茶、苦荞芽苗茶、苦荞汁、苦荞面粉、苦荞挂面、苦荞银耳面、苦荞猫耳面以及各种型号的优质保健苦荞床垫、苦荞皮枕头、汽车座靠等系列产品,产品深受消费者青睐,产品主要销往京、津、冀以及太原、内蒙、西安等地。合作社年产苦荞茶200吨、营荞芽苗压榨浓缩汁190吨、苦荞嫩芽干制品10吨、各类苦荞食品300吨,苦荞床上用品600件,是当地农村经济发展,农民致富、新农村建设的典范,为农民发家致富创出了一条路子。
编辑：李鲜花 张涛
审核：金悦
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