应采儿，原名丁文，生于台湾，在香港演艺圈发展。11岁时移民到美国纽约，2000年，17岁的应采儿参加了美国华埠小姐选美比赛，并获得亚军。同年，应采儿在暑假和母亲前往香港渡假时，被朋友推荐参加中国星招考新人的面试，其后被向华强太太陈岚赏识，签约成为其旗下演员。之后当电影《全职杀手》要开拍时，中国星把应采儿带去试镜，被刘德华相中而出任片中第二女主角，从此开始其演艺生涯。
20出头便开始在香港演艺圈中打拼，取得了不少成就。2005年参演内地导演王光利的《血战到底》，在张纪中版的《鹿鼎记》中扮演阿珂。2010年2月14日在美国拉斯维加斯与相恋3年的陈小春注册结婚。
合作最多的导演
合作最多的男演员
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杜琪峯 Johnnie To
(导演/制作人)
合作作品(5)：
《柔道龙虎榜》、《我左眼见到鬼》、《呖咕呖咕新年财》、《全职杀手》、 《1:99电影行动》
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林雪 Suet Lam
(演员)
合作作品(5)：
《拍得不错》、《八星抱喜》、《我左眼见到鬼》、《全职杀手》、《1:99电影行动》
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合作最多的女演员
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古天乐 Louis Koo
(演员/制作人)
合作作品(7)：
《八星抱喜》、《宝贝计划》、《柔道龙虎榜》、《豪情》、《我的失忆男友》、《绝世宝贝》、 《呖咕呖咕新年财》
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刘德华 Andy Lau
(演员/制作人)
合作作品(5)：
《童梦奇缘》、《爱君如梦》、《呖咕呖咕新年财》、《全职杀手》、 《1:99电影行动》
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合作两次以上的影人TOP10 展开
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吴君如 Sandra Ng
(演员)
合作作品(3)：
《八星抱喜》、《爱君如梦》、 《1:99电影行动》
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刘青云 Ching Wan Lau
(演员)
合作作品(6)：
《喜玛拉雅星》、《七年很痒》、《绝世宝贝》、 《我左眼见到鬼》、 《呖咕呖咕新年财》、《1:99电影行动》
