家有客人端上一盘腌的油汪汪的咸蛋，绝对能看出主人生活的诀窍，平时有家人聚会，腌咸蛋也不失是一款下饭的优良小菜，吃个粥了配上香香的咸蛋，绝配哦！而腌咸蛋时巧加一物酒就可以使蛋里的油最好的析出变得油汪汪的润泽，

七天快速腌鹅蛋出油（腌鹅蛋怎样才能出油）(1)

五斤蛋一斤盐半斤酒的比例调汁，汁没过蛋。

七天快速腌鹅蛋出油（腌鹅蛋怎样才能出油）(2)

第三步坛子密封放阴凉处二十天以后就可以享用到好吃又出油的咸蛋了，老少皆宜，有酒的味道，香醇可口。

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