首先桔子的皮薄，容易剥开，口味也是酸中带甜，也就是大家说的酸甜口，一般国产果皮颜色成熟的发黄或发青色，如涌泉蜜桔、东海爆菊发黄，早熟蜜桔发青，但口感都差不多。进口的桔子果皮颜色发橙，会更深一些，如南非蜜桔。进口桔子的口感只甜不酸，果肉相比国产桔稍干一些，水分较少，不如国产桔果肉饱满汁水充足，这跟储存运输时长有很大关系。
再说柑，柑的皮比桔厚比橙薄，介于两者之间，而且柑的皮跟肉连接紧实不太好剥开，但还能用手剥开，不像橙子大多数情况下只能切开。比较受欢迎的有爱媛奶柑、沃柑、耙耙柑等，进口的有澳柑，跟桔子一样进口澳柑的口感纯甜不酸，水分较国产的汁水少。爱媛奶柑皮薄爆汁的感觉，口感酸甜可口，非常受年轻人的喜欢。耙耙柑皮要厚一点也相对好剥开，口感偏甜酸度低，这两种都没有果核，吃起来很过瘾。沃柑的皮更难剥一些，果面扁圆光滑圆润，果肉饱满多汁也是酸甜可口的，它分有核和无核的，无核的价位要贵一些。
然后是橙子，橙子的皮厚较硬，一般需要切开或是用剥橙器划开，实在没有工具的情况下，交给大家一个小方法，用手握住橙子在坚硬的桌面上来回的滚动，摸着皮有软软的感觉了就可以把皮剥下来了。橙有国产的脐橙、冰糖橙、褚橙、血橙等，脐橙和血橙皮厚一些，冰糖橙和褚橙皮皮相对薄一点，血橙的肉如名字是红色的，口感很甜，脐橙和冰糖橙肉为橙黄色也是甜度较高，基本不太酸，褚橙果皮颜色有点青黄色，果肉偏浅黄，口感甜还有点清香味，也是基于褚时健的名气，价位也高一些。进口的橙有新奇士橙、澳洲橙、南非甜橙、塔罗科血橙等，口感也相对较甜，价位也贵了不少。
一般国产的柑桔类没有进口的来的早，等国内的柑桔成熟上市，一般超市都会主推，因为应季水果不但好吃性价比也高，并不是进口的水果贵就好吃，这个“贵”很多时候是“物以稀为贵”。大家在选择柑桔类的水果还是以应季水果为主，毕竟新鲜的口感会更好。你说呢？
