在冬天的时候，人们都是特别的喜欢吃火锅的，而且现在不只是在冬天，，我们想吃火锅的时候也都是随时能够吃到的，所以不管是在什么时候，火锅店的生意永远都不会差，在吃火锅的时候也是少不了要点各种各样的肉类美食的，而且现在可以选择的肉类美食也非常的多，在选择肉类美食的时候，现在有这样一种肉类，美食是非常的受人欢迎的，那就是黄喉了。
说到黄喉的话，有很多的人都是吃过的，在吃起来的时候味道真的是特别的好吃的，口感特别的清脆，而且吃起来也是非常鲜的，但是有很多的人在吃的时候还是不太清楚这种黄喉到底是什么东西，为什么现在在吃火锅的时候，有很多的人都特别的喜欢吃呢？
相信有很多的人也都是听说过黄喉是牛的喉咙，或者说是猪的喉咙等一些传言的，但是这些也都是假的，而黄喉其实是牛的大血管，它的主要成分是平滑肌，也是属于蛋白质的一种，而一般的黄喉也都是有一米长左右的，而在吃起来的时候不仅口感好，营养价值也是不错的。
现在除了在吃火锅的时候，我们可以选择美味的黄喉以外，在很多夜市烧烤摊上也是有烤黄喉的，吃起来味道都是特别的好吃的，不过在吃火锅或者在吃烧烤的时候都不能煮的时间或者烤的时间太长了，不然的话吃起来口感就不好了哦。那么你喜欢吃这种黄喉吗？对于黄喉你还有其他的了解吗？
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