记得我们上期做的蒜蓉生蚝哈，有一点小尴尬，生蚝剩六个，蒜蓉酱没了（*/∇＼*），接下来我们就来聊聊关于蒜香生蚝酱汁?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒜香生蚝酱汁
记得我们上期做的蒜蓉生蚝哈，有一点小尴尬，生蚝剩六个，蒜蓉酱没了（*/∇＼*）
所以我把剩下的生蚝开口，用料酒泡好放冰柜里冷藏，第二天拿出，给我不爱吃海鲜的姥爷做一个生蚝拌饭
首先，拿出昨天放入冷藏里的生蚝，倒出多余水分，打一个鸡蛋，三勺淀粉，一勺蚝油，两勺老抽，一勺陈醋，半勺白糖
重点来了熬，放一勺黑胡椒粉（没有可以拿半袋方便面调料包代替，味道更独特）
搅拌均匀
然后就是又一次丧心病狂的捣碎生蚝，画面太过奥利给，我就不给大家放图了熬
然后咱们起锅烧油，油要多放一些，大概是没过锅底再多一点，切好老葱的葱花（老葱炸出的葱油更香）
油开有葱香下咱们丧心病狂的生蚝碎
小火炒制底部焦黄翻炒
翻面转大火猛炒～(￣▽￣～)~
出锅
这个生蚝酱，既有葱花的甜香，又有生蚝独有的鲜味，把鸡蛋的香味提高的最大化，这可不是我们的蛋炒饭能比的了得
