原料:糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、猪油、糖,接下来我们就来聊聊关于糯米粉玉米粉混合汤圆的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
糯米粉玉米粉混合汤圆的做法
原料:糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、猪油、糖。
糯米粉和玉米淀粉混合均匀,加入200克南瓜泥(南瓜提前去皮,洗净,蒸熟),再加入60---70克水,活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。
黑芝麻洗净,晾干水分,小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉。
加入40克猪油,100克糖搅拌均匀。
取适量的糯米面团,揉圆,按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。
包入适量黑芝麻馅。
用虎口处慢慢收口。
再次揉圆。动作要轻一点。
锅中添水,烧开后,放入汤圆,煮至汤圆漂浮起来即可。