主料:五谷杂粮熟谷米40克3人份、水量为一半奶锅、 巧克力酱75克 、淡奶油150克、 糖20克 、可可粉3克,现在小编就来说说关于五谷雪糕制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
五谷雪糕制作方法
主料:五谷杂粮熟谷米40克3人份、水量为一半奶锅、 巧克力酱75克 、淡奶油150克、 糖20克 、可可粉3克。
称入40克免冲洗免泡的熟谷米到奶锅。
倒入半锅水和一勺白砂糖煮,煮沸腾后转小火慢慢煮。
水快煮干了尝一口看看煮烂没。
巧克力基础酱加入淡奶油可可粉一起打发。
打到8成发即可。
往雪糕模具里顶部放入煮熟的甜的杂粮米。
挤入奶油。
拿刮刀推平,冷冻4个小时以上。
脱模。
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