#创作挑战赛#
记得自己大学的时候，某次社团活动外出，起得比较早，外面也没啥地方吃的，就只有个肯德基，当时看他外面写着早餐套餐6元起，就跟同学一起去吃了。
没想到啊，最后一人点了十几块，就一个小汉堡加小杯粥。确实是6元起。那个时候对肯德基早餐就没什么好感。确实也不是特别习惯早餐吃汉堡，粥还是一点点，差不多塞牙缝。
那个时候感觉肯德基的早餐应该做不久，毕竟他主业主攻的是工作餐和晚餐。而且早餐说实话那个时候还是以吃饱为主，吃得那么精致的感觉很难生存。
到后面上班后才发现，周边的同事买他们家早餐的还是挺多的，一些说是用他们app的券有优惠，一些说是比较方便，店就在公司楼下，跟买瑞幸咖啡一样，拿了就上来，不用专门从自己住的地方带过来。
后面自己尝试了几次，感觉还是吃不惯，早餐还是要弄粥或者汤粉吃才舒服。但却发现，相比以前，现在早上去肯德基的人也越来越多了。而不像以前他刚开始出早餐的时候，肉眼可见的没人。
这让我思考挺多，自己经历过的一些餐饮企业，做快餐的，也想推过早餐，但试过一段时间没效果后，就中断了。而肯德基却坚持了下来，而且有越来越好的趋势，这可能就是差距。
肯德基考虑的可能是早餐的巨大市场，而他不着急一下子把生意做火，而是有计划地培养合适的顾客。这跟他整体的战略是一致的，为什么要花那么大精力办小孩子的生日会，有些店还有孩子的游乐设施。目的就是为了从小培养，让他有了习惯，长大了，也习惯去他们店用餐。这就是放长线钓大鱼吧。
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