主料:中筋面粉300g、鸡蛋3个、酸奶000g、小苏打1小勺、糖50g ,现在小编就来说说关于酸奶麻花怎么做的?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
酸奶麻花怎么做的
主料:中筋面粉300g、鸡蛋3个、酸奶000g、小苏打1小勺、糖50g。
辅料:油适量。
所有原料放入容器中,和成稍微光滑的面团,放入冰上中冷藏一夜。
取出分成60克左右一个的小面团,分别搓长。
先取一根搓长的面团,对折。
拧成劲。
再对折,成为麻花的形状。
放入油锅中炸至金黄色。
炸的过程中要不停地翻动,让每一个地方都炸到。
取出沥去油,即可。