为什么不用黑豆做豆腐（不用黑豆做豆腐的原因）

黑豆做成豆腐后因带黑色，外观较差，并且由于产量低，制作成本也较高因此市面上很少采用黑豆制作豆腐，现在小编就来说说关于为什么不用黑豆做豆腐?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

为什么不用黑豆做豆腐

黑豆做成豆腐后因带黑色，外观较差，并且由于产量低，制作成本也较高。因此市面上很少采用黑豆制作豆腐。

黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36％～40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。