在外地上学、工作，每当介绍自己时，十有八九是这样的情景：
问：你是哪里人？
答：我老家在湛江。
再问：噢～你是湛江的呀，那是不是天天吃海鲜啊？
再答：呵呵～呵呵～
作为海鲜美食之都，湛江当然少不了海鲜啦。逢年过节，来个海鲜版的满汉全席，那都是再正常不过的事情~
湛江对虾远销海外，雷州鲍鱼曾是周恩来总理招待尼克松的国宴佳肴......
还有鱿鱼丝、生蚝、瑶柱干贝......，湛江海鲜不仅品类丰富，而且讲究新鲜上桌，保留原汁原味。
不过，如果你认为，湛江的特产只有海鲜，那就错了。下面的这些，单是说出名字，就让人馋得慌。
一、食神凤爪吃过多种做法的凤爪，湛江的食神水晶凤爪最让我回味无穷。在学校读书时，每次回老家，室友总会嘱咐要带“手信”，就是食神凤爪。
它采料上等鸡脚，用独特的浸泡工艺制成，而后冷藏，所以冰爽脆口，鲜香不腻，是湛江本地堪称一绝的有名小吃，遍布湛江的各大超市、酒吧、便利店、学校 。
原本以为这不过是一样普普通通的小吃罢了，而且实体店里，就只是湛江才有得卖，外地没有的，但就是很神奇，经常能从非湛江人口中听到这个名字。
如果你的朋友来湛江，一定要带TA吃食神凤爪哦~
二、廉江红橙
湛江廉江可是“中国红橙之乡”，这里的红橙果实大（单果重150克左右）、果型靓、果色金黄、皮薄光滑、肉红色艳、味纯清香、甜酸适中，充分成熟时带有一种独特的蜜香味，深受欢迎，被列为国宴佳果。
因为红橙，所以有了廉江红橙文化节，已经举办了十几年，规模盛大。
到了红橙收获季节，很多果园对外开放，供游客自主采摘新鲜果实，原生态体验，乐趣无穷！不管是送人，还是购买，湛江本地人喜欢一箱一箱的，拎着方便，看起来又大方。
三、徐闻菠萝
中国最大的菠萝生产基地，既不在海南也不在台湾，而是在中国大陆的最南端——湛江徐闻县，就这么一个县，菠萝产量占全国三分之一。
到了菠萝丰收季节，满眼看过去，那是一片“菠萝的海”，泛黄的菠萝，构筑出徐闻最美的一道风景。农民们在地里挑选、采摘、装箱后，徐闻的菠萝从这里运往全国各地，甚至出口国外。
如果有机会，一定要来徐闻，这里的菠萝绝对让你大饱眼福、口福。
四、遂溪甘蔗红糖这个必须得说说，虽然遂溪红糖没有徐闻菠萝那么声明远扬，但是也足够有特色。
首先，遂溪是“中国第一甜县”这个很多人估计不知道。再有，遂溪土红糖的制作技艺已传承千年。
遂溪红糖至今仍使用古时制糖的工具和方法，整个过程是用百分百的甘蔗汁来熬煮，保留了甘蔗原本的营养。蒸煮时采用石灰澄清、加生油止沸、回锅煮熬等独特的传统手工技艺，制作出的红糖醇厚香甜，补气旺血，是女人们美容养颜的佳品。
不过，购买红糖时，要懂得甄别，稍不留心会买了以次充好的红糖。
此外，众人熟知的湛江特产还有湛江白切鸡，这可是全国人民都知道的，看着简直要流口水了。
好了，这就是湛江的特产，今后再有人问起，身为湛江人，一定要知道哦。
除了这些，你还知道哪些湛江特产呢？欢迎留言分享哈~
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