燕麦米，因其极高的营养价值
成为了广大消费者最为青睐的杂粮之一
然而，喜欢吃燕麦米的人不少
但真正会做的人却寥寥无几……
烹饪燕麦米的高手，做出来的味道
完全不亚于任何山珍与海味
五色养颜羹
原料：燕麦米1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少许、黄豆1/2杯、蜂蜜适量。
做法：
1.准备好各种材料。
2.将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜。
3.浸泡后的杂粮沥去水分，再次冲洗干净，放入豆浆机中。
4.加入清水至指定水位线。
5.豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮。
6.时间到后，将打好的五色露过筛，滤去残渣，放凉后，加入少许枸杞饮用
鸡汤杂粮菜饭
原料：大米200克、燕麦米适量、胡萝卜1个、蒜苗适量、紫红糯米(红稻米)适量、高汤(鸡汤)适量
做法：
1.将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁
2.米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点
3.按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可。
燕麦牛肉粒
原料：牛肉300g、料酒2茶匙、生抽1大勺、蚝油1大勺、燕麦米1杯、紫甘蓝3片、孜然3g
做法：
1.燕麦米提前用温水浸泡半天以上；
2.牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；
4.翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒；
5.继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。
五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
原料：燕麦米适量、大米适量、金枪鱼适量、紫菜少许、食盐适量
做法：
1.准备好原料，把五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟（不放五谷燕麦只放白米也行，放什么料完全可以凭自己欢喜来）
2.白米加上3-4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮（锅沿上架两根筷子，锅盖放在筷子上，免米汁外溢）
3.煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮
4.煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火。
燕麦小米营养粥
原料：燕麦米50克、小米50克、黑芝麻20克、红枣50克、油适量、盐适量、西兰花50克、鸡蛋2个、 香油适量。
做法：
1.除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。
2.因为黑芝麻很轻，很容易漂浮在水面，所以单洗，用小漏勺。
3. 全部放到高压锅里煮粥十分钟，如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以，熬制半小时即可。
4. 西兰花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，开水焯水2分钟。
5. 鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。
6.摊好后蛋皮切成小块。
7. 炒锅不用放油，直接把焯好的西兰花放进炒。
8. 接着放入切好的鸡蛋皮，放点盐和生抽。
9. 放适量香葱和半碗水。
10.水淀粉勾芡，淋上香油即可。
11. 粥已经熬好盛出，将炒好的菜盛出浇在粥上即可。
希望这些食谱可以为您的饭桌增添一些美味
更希望这些美味能带给大家一种生活上的愉悦享受。
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