五花肉去皮,清洗干净,剁碎鹌鹑蛋煮熟之后,剥壳待用,现在小编就来说说关于鹌鹑蛋肉丸的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鹌鹑蛋肉丸的做法
五花肉去皮,清洗干净,剁碎。
鹌鹑蛋煮熟之后,剥壳待用。
将五花肉放在一个稍大一点碗里,加入一根剁碎的胡萝卜,鸡蛋,食盐,生姜,大蒜,淀粉,胡椒粉,一点点砂糖。
用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
取适量馅用手撑压扁,再加一个鹌鹑蛋。
收口,整形。
锅里加入适量的油,先将油烧热(约四成热),开中火,加入包好的丸子炸至两面金黄出锅。
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鹌鹑蛋肉丸的做法
五花肉去皮,清洗干净,剁碎。
鹌鹑蛋煮熟之后,剥壳待用。
将五花肉放在一个稍大一点碗里,加入一根剁碎的胡萝卜,鸡蛋,食盐,生姜,大蒜,淀粉,胡椒粉,一点点砂糖。
用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
取适量馅用手撑压扁,再加一个鹌鹑蛋。
收口,整形。
锅里加入适量的油,先将油烧热(约四成热),开中火,加入包好的丸子炸至两面金黄出锅。