Hello，大家好，我就是那个热衷于分享美食的小二，走过路过的小伙伴，如果你也跟我一样喜欢美食，可以动动小手加个关注，这样就不会错过每一条分享啦！那今天小编想跟大家分享的是挑选山竹的小技巧和轻松剥开山竹的小技巧。说到山竹，小编首先想到的就是贵，因为在小编家乡这边售价高达20块钱一斤，在水果里也算价格挺贵的了，所以偶尔会买几个解解馋。那小伙伴们居住的城市售卖山竹的价格如何，可以在评论区跟我们分享讨论一下。
山竹除了贵，可以说是没有缺点的，山竹的果肉真的很好吃，又嫩又甜又多汁，而且山竹的营养价值也是非常高的，它的果肉富含蛋白质，脂类，糖质，叶酸以及维生素，对身体有一定的补养作用。所以，经常买两个山竹吃，对我们的身体也是很有益处的，那大家知道如何挑选山竹吗，现在就和大家分享几个挑选山竹的小技巧，一起来看看吧！
方法一、
首先第一个方法就是我们在购买挑选山竹的时候，可以先看一下它的果蒂，看果蒂的颜色来判断这个山竹是不是新鲜的。如果果蒂它是绿色的，并且颜色比较鲜嫩，这就说明这个山竹是刚摘下来不久的，还是新鲜的山竹，那这样的可以购买，但如果我们看到的果蒂是发黄的，并且已经开始一点点变黑，看着像是枯萎了一样的果蒂，那这样的山竹就是已经不新鲜了，那这样的山竹大家就不要再去购买了。
方法二、
那第二个方法呢，就需要看一下山竹的果壳来判断它是不是新鲜的。我们需要拿起一个山竹，然后放在手上，用拇指和食指圈住山竹，然后轻轻地捏一下山竹的外壳，如果这颗山竹它的外壳捏起来软硬适中，然后带有一点弹性的，那就说明这颗山竹，它是一个新鲜的山竹。
但如果我们拿着捏到一个壳太硬的，那就说明这个山竹还不是很熟，不建议购买，因为山竹还不是很熟的时候，它吃起来会有一点点酸，并且果肉也有点硬，并不好吃。但如果捏起来它是比较软的壳，那就说明这颗山竹可能太熟了，要么就是摘下来存放太久已经不新鲜了，所以这样的山竹也不建议大家购买。
方法三、
第三个方法就需要看我们山竹的底部，翻下来看，我们就可以看到山竹的底部下面就像有一朵小花，有着花瓣的样子，那这时候我们就要仔细看了。根据山竹它的生长规律，山竹底部的花瓣和内部的果肉其实数量是一致的，所以我们在挑选山竹的时候，我们就挑选这底部花朵花瓣数量多的，花瓣数量越多就说明山竹里的果肉瓣就越多。
看完这三个方法之后大家都知道怎么选山竹了吧？那现在就再告诉大家一个简易剥山竹壳的好方法。首先我们将山竹放入盆中，用水将山竹清洗一遍，过程中一定要用手将山竹的外壳搓洗干净，这样能有效地避免山竹外壳在剥开之后，里面的果肉会受到污染。
洗干净之后，我们就将一个山竹拿起来，底部放在右手的掌中，然后用左手捏住果蒂，然后用力将果蒂拔出来，过程中需要将果蒂前后左右摆动几下，然后再将果蒂拔出来。
接着，再用两只大拇指抵在拔了果蒂那个孔眼的地方，然后用力往两边掰开，这样就可以很轻松地将山竹拨开了，是不是很简单呢？这样拨开不仅不会脏到手，也比用蛮力捏开要轻松简单得多。大家要是家里有山竹的话，都可以试一试，如果没有，现在季节正好，可以去买几个尝一尝，口感绵软香甜，真的很好吃，文章记得收藏起来，以备不时之需。
以上就是今天分享的全部内容，大家学会本文的方法了吗？如果本文的方法对您有帮助，您可以将本文转发分享给您的亲朋好友，分享到朋友圈，让您身边的人也能学会挑选山竹和山竹剥壳的好方法，让实用的生活小妙招传递千万家！您也可以给小编点点赞，鼓励小编能给您分享更多的生活小妙招和美食小菜谱，也可以在评论区发表您的意见和看法，跟我们一起讨论或分享，大家可以一起互相学习！感谢您的阅读与分享，祝您生活愉快！
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