做麻辣粉条的步骤是非常简单的,关键就在于放料,现在小编就来说说关于麻辣粉条怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

麻辣粉条怎么做(麻辣粉条做法很简单)

麻辣粉条怎么做

做麻辣粉条的步骤是非常简单的,关键就在于放料。

用鸡汤或骨头煲的老汤。

把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。

再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用 来打底。

当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进 有底料的碗中。