Baking Knowledge
一般来说,一碗白米饭(约110g)的热量为160卡,一个面包(160g)的热量为180卡,两者之间并没有明显的差异。
不过,如果在面包中加入黄油、鸡蛋、砂糖等,热量则会变高。比如,一个甜瓜面包的热量高达430卡。
话说回来,那些用裸麦和全麦做的低脂型面包,100g只有200卡左右的热量。而且与白米饭相比,全麦面包的营养则丰富许多。
也就是说,只要选择那些低脂型的面包,又不涂大量的黄油,吃面包是不会变胖的。
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