圣女果洗干净,擦干水分,等量的切4刀,变成8等份的小块 ,现在小编就来说说关于油渍番茄干怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
油渍番茄干怎么做
圣女果洗干净,擦干水分,等量的切4刀,变成8等份的小块。
晒干的方法:正好现在北方有暖气,可以放在暖气上进行晒干,大概1天半左右就已经差不多了。在阳光明媚的夏天可以放在室外让阳光自然晒干。或者用烤箱150°左右低温烘干。
作香草橄榄油:橄榄油烧热,关火加入香草碎和盐,糖,蒜蓉,拌匀放凉。
把番茄干放进香草橄榄油里,浸泡2个星期即可。