准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠，现在小编就来说说关于红烧肥肠面的做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
红烧肥肠面的做法步骤
准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠。
土豆去皮切成片。
姜、葱、蒜、辣椒洗切好。
肥肠切成大块。
加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌制一会儿。
热锅注入油六成热，放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味捞出。
倒入肥肠用底油翻炒1分钟。
加入生抽、老抽、半碗水焖5分钟。
放入蒜、土豆片、辣椒、盐再煮5分钟左右，土豆熟了即可。
撒入葱花关火。
另起一锅烧开水煮好面条，面条煮开即关火捞出面条。
炒好的肥肠倒入面中搅拌，美美的享受舌尖带来的刺激吧！
