【这棵菜不便宜，活了半辈子还头回见，蒜蓉蚝油简单一炒，咸鲜爽脆】今天我们去超市，看见蔬菜区有种我活了半辈子没见过的菜，长得有点像西兰花，看了标签叫宝塔菜，每斤8元。虽然价钱不便宜，但是我还是决定买一棵尝尝。回家后特意上网搜了一下，宝塔菜顾名思义就是长得很像一座塔的菜，宝塔菜吃起来的口感非常的好，营养价值也很高。宝塔菜中含有丰富的蛋白质、各种维生素和矿物质等，可以促进食欲，改善人体肠胃状况，其中的类黄酮也可以起到软化、清理血管的作用，有助于控制体内胆固醇含量。暂且不说它的营养价值了，先想想该怎么做吧！老公提议就用蚝油西兰花的做法来做。虽然做法很简单，但是吃起来确实不错哦！
【蚝油宝塔菜】
主料：宝塔菜一颗；
辅料：稻米油、盐、蚝油、蒜蓉；
做法：1、超市买回的宝塔菜；
2、把它掰开后先放入盆中加水和盐浸泡一会，再冲洗干净沥干备用；
3、锅中煮沸水，放入洗净的宝塔菜绰一下水；
4、煮沸后捞出用清水冲凉备用；
5、锅中加热适量稻米油，爆香蒜末；
6、接着倒入焯水后的宝塔菜翻炒均匀；
7、加点盐、蚝油和一点清水快速炒匀；
8、即可出锅装盘；
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