首先冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效，现在小编就来说说关于猪皮如何做容易烂?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪皮如何做容易烂（猪皮如何做容易烂介绍）

猪皮如何做容易烂

首先冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效。

煮猪皮时，加入一点食用碱，不用多，一斤猪皮，放入2克食用碱，很快猪皮就会煮烂。

也可以加入食盐，一般我们烹饪猪皮时，不先放盐，先放盐会让猪皮快速的煮烂，所以加盐有助于加速猪皮分解。