说到精酿啤酒，大部分人脑子里浮现的便是超市里那层比其他啤酒更贵的那一批啤酒，代表产品是福佳白，1664，粉象，然而，他们真的是精酿啤酒吗？
精酿啤酒是什么？
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求
1、年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、自主权非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、传统酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
由此，我们可以回答标题里的问题了，1664与福佳白，并不是精酿啤酒，而是属于增味啤酒
我们可以看到，1664的配料表里，增加了甜橙皮与芫荽，这并不符合第三条规定，而福佳白亦是同理
如何入门精酿啤酒？
如果想要喝到正儿八经的精酿啤酒，我的推荐是直接去到当地的精酿啤酒馆，这是最直接的方式，而且由于销量大，一般来说，你在那里可以喝到相对个人渠道更新鲜的精酿啤酒。
而啤酒风格的选择也至关重要，如果您喜欢清爽的口感，可以先从皮尔森开始喝起，比起工业拉格，清爽而不寡淡，带着热带水果的香气。
而如果您想尝试更浓厚的酒花香气，可以尝试世涛与IPA类型的啤酒风格，他们更浓厚的酒体，更苦的啤酒花香气，夹杂的麦芽和可可的香醇，会是你的不二之选。
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