里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块，现在小编就来说说关于自制辣肉松的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
自制辣肉松的做法
里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块。
烧一锅热水放入八角、花椒和生姜。
放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了。
里脊肉冲洗干净。
放入电饭煲中加适量的煮1个半小时。
里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下。
擀好的肉丝放入面包机里。
取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀。
调味料倒在肉丝上，简单的混合一下。
放入面包机里启动肉松程序。
肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻。
翻炒到程序结束。
肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来。
自己做的肉松比买的好吃多了，买不到里脊肉可以用纹路比较好的瘦肉，如果要做原味的，把辣椒油换成等量玉米油。
