如何做出一道美味的卤蛋 教你一道祖传的好看又好吃的卤蛋

卤鸡蛋咱们吃了很多，总觉得外边的比家里的要好吃，这是为什么呢？其实其中有很多的窍门。这个卤鸡蛋的制作方法我谁都没告诉。如果你想学的话，抓紧收藏起来。

首先将煮熟的鸡蛋去皮，放上一个香菜叶，用芹菜和茼蒿都可以，然后用一个纱布将它包起来，包得稍微紧一些，全部包好以后咱们开始腌制，放入一勺生抽，然后再放入一大勺老抽，然后再放入一勺蚝油，然后用手抓拌均匀，腌制20分钟。

接下来锅中加入一大碗清水，然后放入葱姜，喜欢吃辣的可以放点辣椒，再放入一个卤肉料包，然后将腌制好的鸡蛋放入锅中，加入一大勺精盐，等水烧开以后加入适量的冰糖，盖盖小火慢炖30分钟，让它入味。

30分钟过后，汤汁也所剩不多，这个时候咱们关火放凉即可，那咱们今天这道卤蛋就做好了，味道非常的棒！赶快收藏下，给家里人做起来吧。