8种美味凉粉的调拌方法
香辣凉粉』
主料
凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香
葱、香油、碎花生
做法
1．用凉粉刮刮成条
2．放碗中
3．加白糖和盐
4．加碎大蒜和香醋
5．加辣椒油
6．加碎花生和香葱，最后淋上香油拌匀即可
牛肉豆豉炒凉粉』
主料
凉粉、青椒、红椒、葱姜、盐、蒜瓣、牛肉
豆豉、糖、生抽、水淀粉、香油、鸡精
做法：
1．京粉洗浄切块，准备好葱姜蒜
2．青红椒洗浄切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片
3炒锅倒油爆香葱姜蒜
4．加入一勺牛肉豆豉炒出红油和香味
5．倒入涼粉开大火翻炒
6．加入酱油，糖
