曲径通幽处，蛙鸣流水声，竹林风吹过，袅袅炊烟轻。前几天，在儒岙镇庄山村的期望生态农场里，记者见到了养蛙人石剑东，他正在大棚里仔细察看成蛙、小蛙和蝌蚪的生长情况。掀起蛙池的盖板，一群小蛙惊慌地跳起，躲进附近的水面下，可谓“惊起蛙声一片”。
为寻一湾清水，他跑遍县内外
石剑东养殖的是石蛙，标准名棘胸蛙，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，属于浙江省重点野生保护动物。“捕捉野生石蛙是违法的，同时，市场有较大的食用需求，我就是看到了这个缺口，2014年就决定开始养殖石蛙。”
有了这个念头以后，石剑东跑遍县内县外，考察挑选合适的养殖场所。为了找到一个合适的地方，他前后奔波了半年多，也曾到过四明山、天台等地，最终选择了儒岙镇庄山村。“找了一大圈，还是庄山村的环境最好，石蛙有点‘娇气’，对水质的要求特别高，这里有龙潭坑的活水流过，非常适合石蛙生活。”原来，石蛙养殖并不容易。石蛙是两栖动物，既能在水中游，又能在陆地上跳跃活动；其幼体蝌蚪像鱼类一样用鳃呼吸，离开水就不能生活。因此，水是石蛙养殖的首要条件，养殖场附近一定要有充足、优质、无污染的水源。
此外，由于石蛙有鼠类、鸟类等天敌，石剑东搭建起了封闭式的养殖棚，用黑色的遮阳网覆盖，可以保持棚内气温凉爽，让石蛙更舒适。
养殖遭遇失利，他瘦了十五斤
精心打造养殖基地的同时，石剑东前往建德拜师学艺，认真钻研石蛙养殖技术，学习了两个月后，2015年初，他引进了第一批价值15万元的种蛙，第一年，蛙卵孵化出一万多只小蝌蚪，石剑东满心欢喜。可是，蝌蚪变成小石蛙需要经历关键的“变态关”，这一环节的技术难度很大，由于经验缺乏，大面积蔓延的红腿病让石剑东猝不及防：“那时候，每天棚里都要死掉一大批种蛙，每天一睁眼就损失两三千块钱，我花了一个月时间摸索出技术要点，才制止了种蛙死亡。一个月下来，整个人瘦了15斤。”最终，石剑东损失了差不多九万元钱的种蛙，当年孵化出的一万多只小蝌蚪只有一千余只变态成为成蛙。
面对挫折，石剑东没有灰心丧气，而是认真总结经验教训，同时，积极与建德石蛙研究所对接，结合实际操作经验，提升自己的知识储备和实践能力。如今，他说起石蛙养殖，已经头头是道：“其实不算复杂，每天早晚巡查两次，清除一下入水口的杂物，根据环境温度调整一下水位高低，黄昏时投放一次饲料就行了。”不过只有他自己知道，在这“不算复杂”的背后，他付出了多少心血。
在养殖棚附近的一个棚子里，石剑东掀开一个盒子给记者看，里面是密密麻麻的黑色小虫。“这是黄粉虫幼虫，是我自己养的。”他的语气中带着一些得意。原来，不同“年龄段”的石蛙爱吃的东西都不一样，成蛙喜欢吃黄粉虫，而处于变态阶段的小蛙个体太小，要吃黄粉虫幼虫。平时能够买到的黄粉虫以成虫为主，石剑东索性自己养了一些幼虫。此外，蝌蚪喜欢吃软烂的东西，石剑东在蛙棚周围种了不少苦荬菜，煮熟切碎后饲喂蝌蚪，苦荬菜缺乏的季节，就改用煮熟的南瓜配上煮烂的猪肺。
2016年，石剑东的养蛙场有一万二千多只小蛙变态成功，今年，预计能产出三万多只小蛙。
生态亲和力强，养殖前景被看好
记者留意到，每个大棚都设有一个入水口，一个出水口，从龙潭坑引来的水哗啦啦流入养殖池中，流到另一端后，又从出水口沿着水渠流回河道。“石蛙生活的环境必须是活水，水质也要很好，这些河水只是在养殖池里过了一下，又回到了河道，可以说，石蛙养殖对水环境基本是没有危害的。”这一点，也是庄山村党支部书记章岳林所看重的：“庄山村的发展规划以生态观光旅游为主，这种生态亲和力强的农业项目，正是村里需要的。”
石剑东说，他的梦想是，通过若干年的努力，打造一个立体化全方位的生态农场。今年下半年，他要继续扩大石蛙养殖规模，此外，他还计划发展种植业，目前已栽种了一批樱桃树种苗，明年可以进入采摘期。由于石蛙生长周期较长，需要三年才能上市，石剑东第一年的养殖成果差不多是“全军覆没”，所以，石蛙也要到明年才能正式推向市场。
章岳林告诉记者，今年，庄山村被列为美丽乡村建设重点村，是县里重点发展的46个A级旅游景区村之一，他打算带领全村群众，以龙潭坑、清凉寺、霞客古道等景点为依托，打造特色民宿居，发展精品农业采摘观光体验项目，拉长旅游产业链，让游客不出村就能体验“吃住行游购娱”的一条龙服务。“到时候，这石蛙说不定会成为农家乐的特色菜哦！”石剑东开着玩笑。
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