雪花鱼洗净去内脏鱼身上摸适量盐，正面切十字花刀，现在小编就来说说关于清蒸雪花鱼的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清蒸雪花鱼的家常做法（如何做清蒸雪花鱼）

清蒸雪花鱼的家常做法

雪花鱼洗净去内脏。

鱼身上摸适量盐，正面切十字花刀。

背面切斜刀。

盘底垫两片姜，鱼身上放葱丝姜丝，腌十分钟。

大火烧开蒸锅，放入鱼蒸8分钟，关火，到处盘子里的汤，鱼身上葱丝姜丝扔掉。

重新切葱丝姜丝放到鱼身上，倒一点蒸鱼豉油，烧一口热油浇到鱼身上即可。