怎么做潮汕鲜虾粥（潮汕鲜虾粥做法介绍）

用料：大米一杯、鲜虾5-6只、生姜一小块、干贝一小把、香葱少许、盐少许，现在小编就来说说关于怎么做潮汕鲜虾粥?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做潮汕鲜虾粥

用料：大米一杯、鲜虾5-6只、生姜一小块、干贝一小把、香葱少许、盐少许。

大米用清水提前浸泡几小时；鲜虾开背去虾线，去沙包，切成两片，干贝提前泡软，洗净；生姜切细丝、香葱切碎备用。

砂锅放水烧开，放入泡好的米，要时不时的搅拌一下，避免糊锅。

开锅后放入干贝和米一起熬煮，大约20分钟左右，粥变浓稠，注意搅拌避免糊锅。

放入处理好的虾和姜丝，继续熬煮约5分钟，放入盐调味，撒上香葱，即可关火。