绿皮马铃薯能吃吗

可以少量食用马铃薯皮发绿的时候，马铃薯内会产生龙葵碱，食用过多龙葵碱会造成人的神经系统的破坏但是处理好的绿皮土豆可以少量食用，前提是必须要将绿皮土豆完全煮熟，现在小编就来说说关于绿皮马铃薯能吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

绿皮马铃薯能吃吗

可以少量食用。马铃薯皮发绿的时候，马铃薯内会产生龙葵碱，食用过多龙葵碱会造成人的神经系统的破坏。但是处理好的绿皮土豆可以少量食用，前提是必须要将绿皮土豆完全煮熟。