老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克，现在小编就来说说关于扁尖老鸭汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
扁尖老鸭汤的做法
老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。
鸭肉洗净备用、姜切片、枸杞洗净、1根小葱切葱花、扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
砂锅中放入鸭肉、扁尖、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入盐、枸杞再炖煮30分钟。
装盘后撒入葱花即可。
