酸甜鸡肉丸各种做法（健康Q弹的鸡肉丸做法）

鸡胸肉1块 巴沙鱼半条 鸡蛋1个 姜少许 料酒2勺 淀粉适量 胡椒粉适量 盐适量 生抽2勺 蚝油1勺

1. 开始准备食材
2. 鸡肉和鱼肉切成小块，放入除淀粉外的所有食材，搅拌均匀
3. 加入搅拌机，我搅拌了2次，20秒每次
4. 加入淀粉，再搅拌2次
5. 4次以后的效果，已经非常粘稠
6. 准备一锅冷水，左手挤肉丸，用勺子轻轻一挖放入水中即可
7. 大火煮开
8. 成品，非常有弹性，且软嫩是王道啊